montana power
consigli
dicembre 2010
Deficienza di Vitamina D e indicatori antropomentrici di obesità nei bambini in età scolare.
Recentemente diversi studi di approfondimento epidemiologico hanno indicato che i livelli di vitamina D serica sono inversamente proporzionali con l’adiposità. Continua
________________________________________________________________________________________________________________
Una dieta ricca di aminoacidi ramificati (BCAA) promuove la sopravvivenza e supporta la biogenesi mitocondriale nel cuore e nel muscolo scheletrico.
Dieta povera di antiossidanti e risposta infiammatoria negli atleti
Proteine: tante, poche … la giusta quantità!
Parliamo di Sarcopenia
Dal Laboratorio alla Cucina: alimenti e preparazione fisica
Un viaggio nelle Proteine
Rassegna Stampa
28.05.2010 da www.marsala.it
La carne nello svezzamento
______________________________________________
30.05.2010 da il Giornale
Il ruolo energetico della carnitina
Prof. Fulvio Marzatico
Docente di Alimentazione e Dietetica Laboratorio di Farmacobiochimica Università degli Studi di Pavia.
Consegue la Laurea in Scienze Biologiche nel 1978 presso l’Università di Pavia e dal 1981 è ricercatore presso l’Istituto di Farmacologia, ora Dipartimento di Scienze Fisiologiche e Farmacologiche, Cellulari e Molecolari, Sezione di Farmacologia e Biotecnologie Farmacologiche.
Nel 1989 vince una borsa di studio del CNR per un soggiorno di studio e di ricerca presso il Dipartimento di Neurologia e Neurochirurgia della Università della California di San Francisco (UCSF) per studiare nuove tecniche di indagine sui flussi ematici cerebrali in varie condizioni di stress.
Dal 1995 è componente del comitato scientifico e del consiglio di amministrazione del centro interdisciplinare di Biologia e Medicina dello Sport dell’Università di Pavia. E’ stato Referee per Application Grant Internazionali ed è componente dell’editorial board per il Journal of Sports Medicine and Physical Fitness.
Ha attualmente in affidamento numerosi insegnamenti per il Corso di Laurea di I livello di Scienze Biologiche, per i corsi di Laurea in Educazione Fisica e Tecnica Sportiva (Sede Voghera) ed Educazione Motoria Preventiva e Adattata (Sede Pavia) e per la Laurea Specialistica Interfacoltà in Scienze e Tecniche dello Sport e Gestione delle Attività Motorie e Sportive presso l’Università di Pavia. Dirige il Laboratorio di Farmacobiochimica.
Ha pubblicato 85 lavori su riviste scientifiche con referee ed è autore di 55 publicazioni come atti di congressi nazionali ed internazionali.
___________________________________________________________________________________________________________________________