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Deficienza di Vitamina D e indicatori antropomentrici di obesità nei bambini in età scolare
Recentemente diversi studi di approfondimento epidemiologico hanno indicato che i livelli di vitamina D serica sono inversamente proporzionali con l’adiposità.
In tutto il mondo sono sempre di più le regioni che stanno cambiando le proprie abitudini alimentari, e sempre più persone stanno spostandosti verso un’alimentazione che cronicamente inducente obesità.
Sopratutto nelle scuole inferiori (5-12 anni) lo stile di vita e l’alimentazione incrementano il numero di bambini obesi con un prevedibile aumento delle malattie cardiovascolari (CVD) nella loro età adulta. Daltro canto l’insufficienza di vitamina D sta sempre di più aumentando a livello mondiale, e si stima che circa 1 miliardo di persone hanno un livello serico di 25-idrossi-vitamina D (25OH-D) inferiore a 75 nmol/L ed anche i bambini che vivono nelle zone subtropicali sono a rischio di mancanza di vitamina D, come hanno evidenziato alcuni studi in Brasile e Costa Rica.
Una mancanza di vitamina D può essere classificata sulla mase dei livelli serici di 25OH-D :
deficiente < 50 nmol/L
insufficiente > 50 < 75 nmol/L
sufficiente > 75 nmol/L
Un inadeguato livello di vitamina D nei bambini può essere un fattore di rischio di obesità. Infatti la Vitamina D agisce sulla lipolisi e sull’adipogenesi, regolando le concentrazioni di calcio intracellulare degli adipociti. Studi epidemiologici hanno indicato una relazione inversa fra 25OH-D con l’indice di massa corporea (BMI: Kg/m2) e circonferenza addominale nei bambini. Le interpretazioni di come diversi livelli serici di vitamina D possa influenzare i parametri collegati all’obesità è tuttavia difficile in quanto la stessa vitamina D può essere segregata nello stesso tessuto adiposo, visto l’elevata lipofilicità della stessa vitamina D. Uno studio condotto in Colombia su 479 bambini di età compresa fra 5-12 anni è stato eseguito seguendo per 3 anni questi bambini. Le valutazioni hanno riguardato le variazioni di BMI, circonferenza addominale e le pliche cutanee sottoscapolare e tricipitale. I risulatati di questa ricerca indica che i bambini deficienti di vitamina D rispetto ai bambini con sufficiente vitamina D, mostrano un aumento di BMI, della circonferenza addominale come pure delle pliche cutanee. Inoltre la deficienza di vitamina D era anche correlata ad una più lenta maturazione corporea nelle bambine , ma non nei maschi. Quindi i livelli serici di vitamina D sono inversamente correlati con lo sviluppo dei adiposità nei bambini di età scolare.